令和最初の日。5月1日。 これからも引き続き良い年になるように精進してまいります。 今日は夕食後小アジを使って三枚おろしの練習。 先日、利用者さんのところで、今日は焼き魚でお願いしますと、パックに入ったアジを渡された。 まずはその記録。 それには…